如何使用actuator显示服务器总内存使用率？

可以使用Spring Boot Actuator来实现这个功能，具体可以通过以下步骤：

1. 在pom.xml文件中引入spring-boot-starter-actuator依赖：

<dependency>
    <groupId>org.springframework.boot</groupId>
    <artifactId>spring-boot-starter-actuator</artifactId>
</dependency>

2. 启用actuator，默认情况下，actuator会暴露一些监控的端点，比如/health、/info、/metrics等，可以在application.yml文件中进行配置：

management:
  endpoints:
    web:
      exposure:
        include: "*"

3. 访问actuator端点获取监控数据，比如访问/actuator/metrics/system.memory.usage即可获取系统内存使用率。

注意：如果是使用JDK8版本，需要添加-XX:-MaxFDLimit参数设置最大文件句柄数为无限制，否则会在启用一段时间后出现too many open files异常。